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泽雅镇引进金玉甜1号（水果型超甜玉米）
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金玉甜1号系温州市农科院玉米项目组经近10年潜心研究，通过引进国外种质并进行改良成功培育出可生吃的特色水果型玉米杂交一代。通过2008年的引试，2009年春在泽雅周岙村高产栽培示范面积为36亩，总共种植面积达100多亩，周岙村交通便利，利于发展观光采摘游。在玉米成熟期里，经过温州商报、温州电视台（百晓说新闻）的宣传，在短短3天内，36亩示范基地的水果玉米被游客采摘一空，既带动了当地的农家游，也极大地促进了农户要求种植水果玉米。明年的面积将会倍增。此示范基地亩产平均为750~1000
kg/亩，市场销售按5元/ kg计算，示范基地共产出18万元，增收14.4万元，总共可增收40多万元。 |
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金玉甜1号系温州市农科院玉米项目组经过近10年潜心研究，通过引进国外种质并进行改良成功培育出的可生吃的特色水果型甜玉米杂交一代。温州地区春播，从播种到采收88天左右，夏播60天左右，秋播80天左右，属偏早熟品种。株高2米左右，穗位高70
cm，穗长19.4 cm，穗粗4.8 cm，穗行数13.5行，每行粒数36粒以上，苞叶短，籽粒黄白相间，群众俗称金银色，果穗长筒形，甜度高，风味好，单穗鲜重300g以上。株型较紧凑，耐肥抗倒，抗病力强，适应性广，一般亩产鲜穗800kg以上。
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驻瓯海区泽雅镇科技特派员 潘彬荣 |
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无花果新品种示范基地
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无花果风味香甜、口感独特，因具有极高的药用价值(主要表现在对癌症有抑制作用)和美容、保健效果而深受青睐，被誉为“21世纪人类健康的守护神”，有望成为我国乃至世界第一保健水果。无花果适应性广、栽培容易、产量高，在南方栽培一年可结果两次，具有较高的种植效益。结合泽雅旅游观光，引进无花果良种玛斯义陶芬，在周岙下村建立无花果示范基地面积30亩，总共种植面积达50余亩，2009年亩产量已达200kg/亩（即将成熟），按市场售价36元/
kg计，可为当地农民增收达36万多元。 |
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菩提圣果又名无花果。在《圣经》和《古兰经》中被称为“生命果”、“太阳果”，是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的碱性物质。它不仅具有观赏性，更重要的是有很高的营养价值和药用价值。经研究发现，菩提圣果含有丰富的硒，其含量远高于其它水果，其果实中硒含量为54.7ppm，是最新发现的浓集硒果树，是大蒜含硒量的3~5倍。硒是人体内抵抗有毒物质的保护剂，可降低有毒物质的危害，因而被营养学家誉为“生命的奇效元素”。此外，菩提圣果是一种纯天然功能性食品，营养丰富，含多种微量元素，其中钙：38.
95毫克/100克；锌：33. 3毫克/100克；镁：20. 23毫克/ 100克，维生素C是葡萄的20倍，并富有18种氨基酸(总量为0. 994毫克/100克)。其次，菩提圣果最重要的药用作用表现在对癌症的显著抑制作用方面，菩提圣果中含有多种抗癌物质，日本科学家从菩提圣果汁中提取苯甲酫、佛手柑内脂、补骨酯素等抗癌物质，这些物质对癌细胞抑制作用明显，尤其对胃癌有奇效。它的抗癌功效得到世界各国公认，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。
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菩提圣果性平味甘，不管鲜果或干果，吃后都不会上火或产生过敏，故实属老少皆宜的果中佳品。孕妇宜常吃适量的菩提圣果鲜果，因为菩提圣果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。至今为止，自然条件下生长结实的驯化植物或作物，还找不到第二种可以整个生长过程中都不用农药防治病虫害的，而惟独菩提圣果可以做到这一点，终其一生不用任何农药防治任何病虫害。随着人们生活水平的不断提高、膳食结构的日益改善，以及保健意识的逐渐增强，素有“天然保健美食”之称的菩提圣果以其无公害、能有效的抵抗疾病、营养价值高、风味独特的优点日益受到广大群众的青睐。 |
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驻瓯海区泽雅镇科技特派员 潘彬荣 |
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鹿城区岙底乡引进富硒紫番薯
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岙底乡地处鹿城西部山区，是鹿城区的欠发达乡镇，近年来以发展休闲观光农业为主。这次引进富硒紫番薯符合当地的发展规划，对于传统以来就种植番薯的村民容易接受，更易推广。通过这次引种活动，我们与海宁市盐官镇九里桥果树试验场建立了长期合作关系，试验场场长邹建忠答应以后可以进行新品种的合作开发研究，为山区农民的脱贫致富做出贡献。科技特派员朱隆静将继续配合村里做好富硒紫番薯的培育和产品开发工作，以期成为发展山区经济的一个亮点。
浙江省海宁市盐官镇九里桥果树试验场是我省最早推广种植渝紫263等紫甘薯良种的专业机构，从国内外科研机构引进了紫色系列、桔黄系列、乳白系列等彩色甘薯新品种数十个，其中紫色甘薯品种就有十几个，是全省紫甘薯品种最新最多的单位，2006年5月从本场引种种植紫甘薯的海盐农户杨惠峰还上了中央电视台，其他各地引种种植的农户和单位均成了当地科技致富的典型，当地媒体争相报道。
紫色番薯（富硒紫番薯“渝紫263”）保健功能比一般番薯更强。优质紫色番薯，其与众不同之处在于其表皮呈紫红色，肉质也是紫红的。这种番薯，不但肉质细腻，水分足，甜而不干，而且除含淀粉、蛋白质、糖外，还富含紫色素、绿原酸、各种维生素，硒、碘、铜、铁、钾、锰、锌等各种矿物质微量元素是普通番薯的数倍。 |
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紫色番薯全身是宝，一、茎、叶、果实均可以做成美味可口的佳肴，营养丰富，对促进人体必须的微量元素起到补充和保健作用。二、紫色番薯提炼出来的紫色素，为水溶性天然色素，属花色苷类化合物。该色素为带有紫色色彩的红色色素，具有色泽明亮，耐热、耐光性优于其它某些花色素苷等优点。适用于食品工业，饮料行业、酒类企业、保健品、酒店等等。三、经试验分析，紫色番薯还具有抗突变、抗氧化、降血压、保护肝脏等功能。
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驻鹿城区岙底乡科技特派员 朱隆静
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瑞安市平阳坑镇的玉米多糖索面
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瑞安市平阳坑镇的南山村是一个远近闻名的手工制作索面的专业村，据说这种传统的制面手艺已经传承了300多年，村子里几乎家家户户都会做，年产索面在500吨以上，产品还远销到了法国、意大利和西班牙等国家。
南山村加工索面从头至尾全是手工操作，既费时又费力。不过正是这种纯手工，保证了南山村索面的品质。在夏季，天气炎热，面放时间长了会发酸不能食用，做索面从半夜开始，是一年中最辛苦的日子。到了秋季以后则可在每天的下午做好，放到第二天早晨再拿出去晾晒，不用熬夜。做索面的大致工序有这样四道：揉面，将面粉加入适量的盐和水调和后揉透；搓面，将揉透了的面胚搓揉成比小拇指稍细一点的长长的面绳，盘放入木盆中；绕面，将放置了一二个小时后的面绳，缠绕在一根根长约50公分的竹棒上，放入一个长长的木柜，再在木柜中将其拉长至二三十公分；拉晒，将放在木柜中“醒”了数小时的面取出，插到屋外的木架上拉长、晒干。做索面的关键技术是控制好食盐的放入量，盐主要用来调节面的柔韧性，要根据气温的高低决定盐的多少。一般说来，盐的用量控制得准，索面的柔韧性就好，不仅在拉制时不会断，而且口感也好。做索面天气很重要，一定要选择晴日，以前村民只能抬头看天“靠造化”，凭经验，现在有了天气预报，村民心就定了许多。
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驻瑞安市飞云镇科技特派员 卢立晃
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永嘉县表山三宝
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表山土蜂蜜：表山地处浙南山区，植被覆盖面广，森林覆盖率88％，四季有开花植物，当地农民素有养蜂传统。因所用的蜂种为当地土蜂，蜜源是高山中的各类野花，所酿的土蜂蜜无污染，营养成份复合性好，多种糖类、蛋白质、氨基酸及微量元素等功能成分极为丰富，口味甘甜醇厚，质量远胜过其它采自单一花源的蜂蜜产品。 |
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表山农家酒：表山地处楠溪江上游，水源丰富，其高山泉水水质达国家一级标准，清洌甘醇，富含多种矿物质。表山的高山大米质地香糯，是酿酒的上佳原料。在这两种原料的基础上，利用当地高山区域大气中特有的优良微生物群落进行传统工艺发酵，产出的农家酒香醇可口，并有医治痛风、关节炎等辅助功能。 |
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表山烧全羊：表山山地水草丰美，村民素有养山羊传统，并以自由放养为特点，山羊均以野生草木为食，穿行于山坡水涧，体质强健，肉质鲜美，为人工饲料圈养的羊肉无法媲美。全羊烹烧工艺独特，将全羊及内脏洗净后同置一锅，加以当地农家酒、辣椒、桂皮、党参、生姜、枸杞等多种佐料，以高山泉水在木柴火中蒸煮，汤肉共盘，其味鲜美，其香诱人，还有健胃养肾功效，既是菜中佳肴，又是补身药膳。
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驻永嘉县表山乡科技特派员 李卫旗
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