一、甲鱼喜静怕声，喜阳怕风，喜洁怕脏。因此建池要选择环境幽静，避风向阳，排灌方便的池塘。若塘底没砂性土的，要掺一部分砂性土，塘边和池边分别建晒台和饵饲台，供甲鱼晒背和摄食之用，四周要建好防逃墙，砖砌、石棉瓦竖栽均可，高度1米左右。
    二、要选好甲鱼苗。目前甲鱼苗来源，主要是两个方面，一是工厂化育苗和专业户批量生产的；二是市场上大小不等野生甲鱼。苗种进池时一定要分级暂养15天左方，待适应环境后再投养殖池。
    三、投放密度要适宜。就一般而言，亩投2龄—3龄幼鳖100公斤—150公斤。最多不得超过200公斤。
    四、精心饲养。采用优质的甲鱼专用饲料进行喂养。投喂的方法为：设饲料台。每天将饵饲投入台上，一般以100平方米水域设台1个。投饵比例一般为池中甲鱼总重的8％—10％，成甲为10％—12％。
    五、重视水质调节。养殖水体经常采用有益微生物如益水宝等改良水体，幼鳖保持水深0．3米—O．4米，每隔3天换水1次，每次换水量1／3，水色以绿色状态为好，让相互隐蔽，减少互伤机会，亦可在水中放少量水浮蓬、水葫芦等绿色植物，以利改善水质。成鳖池，每4天换1次水，每次换水量1／4，不管在什么情况下，要保持水质清新活爽，溶氧充足，肥度适当。
    六、防治病害。甲鱼常见的疾病有水霉病、脖肿病、红脖病、白斑病、腐皮病等。
    1、水霉病症状为：肉眼可见甲鱼四肢、颈部、尾部等处出现水霉，生长缓慢，防治方法是：病甲单独饲养，每天采用螯合铜2ppm处理5-10分，连续3天，症状可以完全消除。
    2、脖肿病症状为：甲鱼脖肿颈部明显肿大，口鼻出血，腹甲部呈贫血状。防治方法是：采用溴氯海因复合消毒剂0.3ppm消毒池水，而后投喂中鱼尼考，其添加量为0.15%。
    3、红脖病症状为：甲鱼脖颈肿胀，腹部充血，身上有红色斑点，此病为急性传染病，如防治不及时，会造成甲鱼大量死亡。防治方法是：定期采用强克101消毒，其用量为0.3ppm,同时在饲料中添加0.15%的中鱼尼考投喂。7天为一个疗程。
    4、肠炎症状为：甲鱼排泄物有异味，消化不畅，行动迟缓。防治方法是：在饲料中，添加1％大蒜汁或添加0.3%的乙酰甲喹，5天为一个疗程。
    5、腐皮病症状为：甲鱼须、尾、四肢、裙边出现表皮糜烂现象，严重时表皮烂掉、爪脱落、颈部肌肉、骨胳外露。防治方法是：除对池水全部用“二溴海因复合消毒剂”进行消毒外，将病鳖迅速隔离．每天用1ppm强克101溶液浸洗2分—5分钟，1天两次，7天为一个疗程，一般可痊愈。